1 、產(chǎn)蛋：性成熟需要3年，為一雄配一雌的單配偶制，而且終生配對(duì)，雙親都參與幼雁的養(yǎng)育。人工飼養(yǎng)時(shí)，8-9個(gè)月達(dá)到性成熟，公母比例為 1：2-3。在春季發(fā)情，水中交配。求偶時(shí)雄雁在水中圍繞雌雁游泳，并上下不斷擺頭，邊伸頸汲水假飲邊游向雌雁。待雌雁也做出同樣的動(dòng)作回應(yīng)，雄雁就轉(zhuǎn)至雌雁后面，雌雁將身軀稍微下沉，雄雁就登至雌雁背上用嘴啄住雌雁頸部羽毛，振動(dòng)雙翅，進(jìn)行交配。交配后共同戲游于水中或至岸上梳理羽毛。雌雁交配后 10天開始產(chǎn)蛋，間隔2-3天產(chǎn) 1枚蛋。年產(chǎn)蛋量年為15枚左右，第二年至第六年可達(dá)25枚，蛋重每枚150克。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

2、 孵化：小規(guī)模的雁場(chǎng)可以讓自行孵化，也可用母鵝代孵。大規(guī)模雁場(chǎng)，需采用人工孵化，孵化期為 31天。選擇大小適宜、蛋形正常、顏色符合品種要求及表面清潔的新鮮種蛋，用甲醛熏蒸法（每立方米加15克高、30毫升甲醛，室溫為24℃- 27℃）消毒后，放在孵化室（22℃-24℃）內(nèi)預(yù)熱6-8小時(shí)后即可入孵。入孵前期溫度為38.3℃-39.0℃，中期為 37.5℃-38.0℃，后期為37.0℃-37.5℃。相對(duì)濕度為75％-80％。每2-3小時(shí)翻蛋1次，翻蛋角度為90度，翻蛋時(shí)動(dòng)作應(yīng)輕、穩(wěn)、慢，以免引起蛋黃膜血管，尿囊絨毛膜與蛋殼膜分離，引起胚胎。孵化后期每天涼蛋2-3次，涼蛋溫度為 25℃～27℃，室溫過低，會(huì)因“閃蛋”而影響發(fā)育。孵化過程中需進(jìn)行2次照蛋，分別在孵化后第8天和第28天，檢出無精蛋和中死蛋，二照后將胚蛋移入出雛機(jī)。第30天開始出雛，第31天結(jié)束。

3.保溫：雛雁怕寒，忌潮，應(yīng)注意保溫。1-7日齡溫度為30-26℃，8-14日齡為26-24℃，15-30日齡為24-20℃，冬季或夜晚可提高0.5-1.0℃。墊料定期涼曬或更換。4.分群：雛雁按強(qiáng)弱、大小分群，剔除病、弱雛，防止雁群扎堆壓死。15日齡前每群大小為30-50只，密度為15-20只/平方米。15日齡后每群大小為80-100只，密度為8-10只/平方米。